das 1. erdinger gipfeltreffen fand am 17.3.16 am oberjoch statt. der tag begann mit einer begrüßung in der erdinger alp mit einem weißwurst frühstück,damit sich die teilnehmer kennenlernen konnten.dann gings entweder auf die skipiste oder zum biathlon zu uwe spörl.die sonne strahlte mit dem wunderbarsten frühlingsgezwitscher.schon fast kitschig…mittags war an der wiedhag alpe eingedeckt.ab 16 uhr lud die moorhütte in die schneebar ein.ab 16.30 durfte ich in der küche von dirk harnischmacher stellung beziehen. dort hatten sich bereits die sterneköche mannschaft eingetroffen. vom ifen hotel kam sascha kemmerer,die sonnenalp aus ofterschwang sandte kai schneller,walter und karl vom hubertus alpin lodge&spa aus balderschwang schickten christian knölke und schließlich der hausherr dirk von der moorhütte schwangen den kochlöffel.sinn der ganzen aktion war charity.die einnahmen gingen zugunsten des kochnachwuchses der berufsschule immenstadt…mit im boot war erdinger,die allgäu gmbh, bad hindelang,bergbahnen oberjoch, nordic power langlauf,slyrs lantenhammer und die wunderbaren harnischmachers von der moorhütte. besonders herzlich möchte ich mich bei dirk,petra und ihrem team bedanken. der tag verging wie im flug,die zeit in der küche war sehr interessant und schmackhaft. außerdem hatte dirks wetterfrosch ganze leistung gebracht. zudem gehen grüße an die „erdingers“. danke an norbert,daß ich machen durfte,was ich wollte.grins. und für das rumschubsen bis zum passenden bild…und natürlich für das lachende gesicht den ganzen tag.die köche haben in ihrem revier viele handgriffe präsentiert,damit dieses wahnsinns 4 gänge menü herauskam und hatten dazu mächtig spaß.mit vielen freundschaftlichen späßen und frotzeleien untereinander war das dabeisein während der köchlerei eine freude!einen perfekteren tag hätte es nicht geben können.bis zum nächsten gipfeltreffen…dann kann die tourismus branche auch neue kontakte knüpfen und den gaumen nebenbei verwöhnen lassen.lecker wars!!!